Bonjour,
Pour la première question, je peux y répondre, même si je ne travaille jamais en DNG, pour dire que si on active l'écriture auto XMP, les métadonnées sont inscrites non seulement dans la Bibliothèque mais, en plus, dans les entêtes de fichiers JPEG, TIFF, PSD et DNG et dans les fichiers annexes "sidecar" des fichiers raw.
Cette fonction est utile si on utilise constamment et intensément d'autres applications capables d'exploiter les données XMP.
Si ce n'est pas le cas, on peut la désactiver car, même si il y a eu une nette amélioration avec Lr V 1.2 puis 1.3, on peut encore gagner en termes de réactivité et performances globales de l'application.