Lightroom propose 3 modes d'affichage : fenêtre normale, plein écran avec conservation des menus, plein écran sans menu (ni barre de tâches sous Windows ; je suppose que c'est similaire sur Mac avec le "dock" (c'est bien comme ça que ça s'appelle ?))
On bascule entre ces 3 modes d'affichage avec MAJ+F
Essaye et tu devrais retrouver le mode d'affichage qui t'est familier.