Merci pour vos réponses!
Concernant le plug-in Mogrify, son développement semble stoppé: le site fait référence en premier lieu à la version 2 de LR (n'oublions pas que nous sommes à la version 5!). J'ai envoyé un courrier à son auteur il y a 2-3 semaines, sans réponse.
Via le module Impression, la photo est placée sur une page, et c'est sur la page qu'on peut effectivement insérer les paramètres. Pas directement en filigrane sur la photo, sauf erreur de ma part...
Sinon, il est toujours possible d'effectuer une copie d'écran directement depuis LR, même si cette dernière méthode, un peu "artisanale", est fastidieuse pour un traitement en série!