Ah, Sous Mac OS, je ne pourrais pas d'être d'une grande aide...
Cependant, je suppose que c'est le même fonctionnement: les fichiers vidéos doivent être associés au programme VLC. Ex: en ouvrant une video via le Finder, est-ce VLC ou QuickTime qui s'ouvre ? Si c'est VLC, il faudrait réassocier les vidéos à QuickTime...
Sinon, effectivement comme indiqué ci-dessous, il suffirait de dégager VLC
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Bonne journée,
Ben