Que ce soit Lightroom ou n'importe quel logiciel permettant la gestion de son stock d'images, il vaut mieux réfléchir à une stratégie de classement avant de se mettre au travail, mais je sais également que ce n'est pas toujours possible.
Dans ce cas, Lightroom ni aucun autre soft ne peuvent faire de miracles : il va falloir trier les images à la main (en créant des collections dynamiques par année), les afficher dans la Grille par date de capture, puis créer les dossiers à la main, avant de sélectionner et y glisser les images correspondantes. C'est du boulot, il y a parfois des surprises, mais pas le choix...
Le logiciel qui classera automatiquement vos images en cliquant sur un bouton n'existe pas encore...