Je déterre.
Je viens d'avoir le même problème suite à un jetage de dossier préférence qui perturbais l'outil filtre.
Résultat Plus d’attribut couleur.
Dans bibliothèque dans le volet Métadonnées choisir "par défault" et là je vois le champ "libellé" rempli mais pour une ancienne version de LR sans doute.
En cliquant sur la flèche de droite je sors toute les photo du même libellé et je redonne ma couleur d'origine.
Peut être aussi en renommant les libellés de sa dernière version on arrive à résoudre le problème.
Voilà.
