Bonjour Jean-Pol :-)
Je comprends bien ton agacement et bien souvent j'ai réagi comme toi. Le problème n'est cependant pas simple pour les éditeurs de logiciels. En passant de W7 à W10 (oubions W8 qui était une daube), Microsoft a apporté de nombreuses et réelles amélioration à Windows. Si Adobe veut profiter de ces améliorations, il faut bien à un moment ou un autre qu'il saute le pas et cesse d'être compatible avec W7. Un logiciel ne peut pas profiter des nouveautés d'un OS et "en même temps" être compatible avec la version antérieure de l'OS dans laquelle ces nouveautés n'existaient pas.
Bref nous autres utilisateurs pouvons traîner des pieds, mais nous sommes bien obligés, un jour ou l'autre, de suivre le mouvement. Je ne peux que te conseiller de passer à W10 dont les plâtres ont été depuis longtemps essuyés et qui est, selon moi, une excellente version de Windows et un excellent OS dans l'absolu.