Pourquoi tu n'essayes pas d'exporter une image en 800x800 avec les 4 réglages (off, faible, standard, élevée) ? Ca t'aurait même pris moins de temps qu'écrire ce post.
La netteté de sortie de Lightroom, comme nous l'avons expliqué des dizaines de fois ici et ailleurs, est adaptive, et tient compte du type de document, de sa résolution, et de ses dimensions.